传统民俗里，屠宰选吉日的核心是避开冲煞、契合农事节奏，干支历法是常用的参考标准，每一年的吉日都会结合当年的干支属性调整，2024年为甲辰龙年，甲木辰土的干支属性温和，对应的吉日多选干支相合的日子，能减少屠宰后的运势影响，也符合传统的择吉逻辑，对于普通农户而言，选吉日还要结合自身养殖安排，比如畜禽体重达到出栏标准、农闲时间充足，方便后续的肉品加工、售卖等环节,避免因时间冲突影响养殖收益。
农历正月的宜屠宰吉日有初八、廿二，这两个日子在黄历中明确标注宜屠宰，且正月集市人流量大，屠宰后的肉品能快速出手，不少北方农户会在正月初八屠宰年猪，既符合传统习俗，也能赶上春节后的第一波肉品需求，价格也相对可观，农历二月的宜屠宰吉日是初六、十九，二月处于春耕前的农闲期，农户有充足时间腌制腊肉、熏制香肠，为春耕期间的饮食储备耐放的食材，也能留一部分售卖补贴家用，农历三月的宜屠宰吉日是初七、廿一，此时气温回升但还未进入盛夏，新鲜肉品不易快速变质，适合在周边乡镇集市短途运输售卖，销量稳定，农历四月的宜屠宰吉日是初八、廿二，四月气温适宜，肉品可以长途运输到外地集市，很多做肉品批发的养殖户会选这两个日子出栏，扩大销售范围，农历五月的宜